ステマ!」カテゴリーアーカイブ

バーミックスで美顔!レシピ

bamix

スムージーやスープ作りにむっちゃ便利なバーミックス。お鍋や容器に直接入れて食材を潰せるので、お手入れも楽々♪

「鍋が傷ついちゃう!」「飛び散っちゃう!」と思っているそこのあなた!!そんな使いづらいものが60年もの長きにわたって全世界で愛され続けると思いますか?確かにビミョーな使い方のコツがいるけど、それさえマスターすればもうミキサーには戻れません。

●美容@バーミックス!

というわけで、ほとんど毎日のように使っているバーミックスですが、定番の使い方ばかりで、これまでなかなかブログに登場させることができませんでした。

ところが先日、仕事で美容のことを調べていたら、最近化粧水やパックを自作する人がけっこういるらしいことが分かりました。レシピをすぐにネットで探せることも流行に一役買っているかもしれませんね。

それらの自作美容品は身近にある食品を使うレシピがとても多いのが特徴。そして、「緑茶ヨーグルトパック」のレシピに「緑茶をミキサーなどで細かくする」という工程を発見したのです!!

「あ、これはバーミックスでできる!」とウキウキになったので、早速試してみました。

●バーミックスで作る緑茶ヨーグルトパック

【材料】

  • お茶っぱ
  • 小麦粉
  • ヨーグルト

【作り方】

bamix

1)スーパーグラインダーにお茶っぱを入れて、5秒くらい回します。

banix

2)パウダーディスクをかぶせて、さらに10秒ほど回します。

Puck

3)サラサラになったお茶っぱ適量を別容器に移して、小麦粉とヨーグルトを加えます。分量は超適当ですが、お茶っぱ小さじ半分、小麦粉小さじ1、ヨーグルトが大さじ1くらいです。

Puck

4)持ちあげてもすぐに垂れないくらいの硬さが塗りやすいと思います。ゆるい場合は小麦粉を足して調節します。お料理みたいですっごい楽しい~♪♪

これを顔にぺたぺたと塗って、3分~5分経ったら一度ペーパーでふき取ってから洗い流します。

●緑茶ヨーグルトパックの感想と使用上の注意

「ネタ作り」のつもりで試した緑茶ヨーグルトパックですが、どうも肌に合ったようで効果てきめん!!くすみが取れてお肌ツヤツヤになりました。原価10円もかかっていないのに、こんなに効果あっていいの??というくらい。

うーむ。これならまたやっちゃうかも。

ちなみに、緑茶はよりサラサラになっている方がいいと思うので、バーミックスのスーパーグラインダー+パウダーディスクはまさにこのレシピにピッタリ!

ただ、使う時には以下に注意してくださいね。

★!!注意!!★

1)必ず目立たないところでパッチテストをしてください。少量を腕の内側などに塗って、数分置いてふき取り、赤くなったりぶつぶつができていたら、残念ですが使用をあきらめましょう。

2)ヨーグルトにはピーリング効果があるそうなので、5分くらいをメドにした方がよさそうです。敏感肌の私は3分くらいで少し肌がピリピリしてきたので、そこで終わりにしました。同じ理由で、毎日の使用もNG。1週間に1回くらいがいいそうです。

3)パックを取る時はいきなり水で洗い流したいところですが、一度ペーパーなどでふき取ることを強くおススメします。なぜなら、そうです!小麦粉を使っているからです。そのまま洗い流すと確実に下水が詰まります。

●その他のパックレシピ

他にもいろいろなパックのレシピがあるようなので、気になる人は検索してみてください。

ヨーグルトにはちみつを混ぜる場合は、バーミックスのウィスクで混ぜると均一にきれいに混ざりそう。キウイを潰すというのもありましたが、それもバーミックスの得意技。しかも少量で潰せるので本当にパックづくりにピッタリ!

ぜひバーミックスで中からも外からもキレイになっちゃいましょー。

おススメレシピ ワインに合う!バルサミコで洋風お寿司

洋風お寿司

今回はバルサモデヴィーノを使ったレシピ。これは本当に簡単でおススメです!

材料

お刺身(マグロなどの赤身)
寿司飯
[A]
赤バルサミコ酢(もちろん、バルサモデヴィーノ使用!)
醤油
オリーブオイル

作り方

寿司飯を適当な大きさにギュッと握って、[A]を混ぜたタレにお刺身をつけてのせます。

それだけ!!!(笑)

これだけで赤ワインがぐんぐん飲めて、サイコーに幸せな気分になれます。

【参考】レモン寿司

寿司飯って、寿司酢を使えば簡単かもしれませんが、常に買い置きなんてしていませんよね?そうすると、寿司酢を自作しなくちゃいけなくて、ちょっと面倒。

そこでおススメなのがレモン寿司です。ご飯にレモンやすだち、カボスなどのしぼり汁とお塩を混ぜるだけ!お塩はぜひともわじまの海塩をお使いください。

かんきつ類のさわやかさとごはんの甘味が生きて、立派な寿司飯になりますよ!

ぜひお試しください~。

おススメレシピ バルサモビアンコで絶品サラダ

sakad_img

最近、赤いバルサミコはスーパーなどでも手に入るようになりましたが、白いバルサミコってなかなかお目にかかれないですよね。

「赤だけでもどう使うかわからないのに、白いバルサミコなんて…」と思うなかれ!

マルピーギのバルサモビアンコは驚くほどコクと甘味があるので、食材にかけるだけでプロの味になっちゃうのです。ホームパーティで振る舞えば料理上手認定されること間違いなし♪

●かけるだけでレストランの味に!

ドレッシングを食べる直前に自分で作ると、とても風味豊かでサラダが急に豪華なご馳走になったように感じませんか?

少し高級なイタリアンやフレンチレストランではこだわりのオリジナルドレッシングがあるはず。

基本は、オイル、お酢、塩ですが、それにはちみつ、マスタード、コショウ、バジルなどのスパイスを加えることでさまざまなバリエーションが楽しめます。

写真のようなハムやベーコン、マッシュルーム炒め、さらに卵などをのせたこってりした味わいのサラダには少し甘味のあるドレッシングがよく合います。

そんな時はバルサモビアンコの出番!

  • オリーブオイル 大1.5
  • バルサモビアンコ 大1
  • 塩 適量

これをスプーンで軽くステアするだけ。

ドレッシングはお酢と油が乳化するようにドレッシング用の小さなビーター(泡立て器)でカシャカシャと作る方も多いと思いますが、ビアンコのコクを活かすには乳化させない方がおいしい、と思います。(たぶん…)

以前は甘味がほしいときにははちみつを加えていましたが、今ではバルサモビアンコだけ。それで十分甘いです。

何度も言いますが、その甘味はブドウを熟成させた自然の甘味。添加物は一切使われていません。

次回は最近はまっているバルサモデヴィーノのおいしい使い方をご紹介しちゃいますよ!お楽しみに~。

クリステルで作る韓国料理レシピ 安東チムタク

jjimdalg

またもクリステルで韓国料理を作ってみました!

両班(ヤンバン)の村、河回村(ハフェマウル)で有名な安東の名物料理「チムタク」。直訳すると「蒸した鶏」となりますが、中華料理にあるような蒸し鶏ではなくて、ピリ辛の鶏肉じゃがといった感じ。一次韓国でブームになったそうですが、醤油ベースで日本人の口にもよく合うお料理です。

ちなみに、鶏を一羽さばいて作るのが本場のレシピなので、安東で食べようと思うと3~4人前がドーンと出てくることがほとんどのようです。

●材料

        

  • 鶏肉(部位はどこでもOK)200gくらい
  • ジャガイモ 2個(大きいものなら1個でも)
  • 玉ねぎ 1個(大きいものなら半個でも)
  • パプリカ 半分
  • 干しシイタケ 3個
  • 春雨 適量
  • 他にネギ、ピーマン、人参など冷蔵庫で余った野菜何でもOK!
  • 水 適量
     【A】

  • 醤油 大4
  • みりん 大1
  • お酒 大2
  • はちみつ 小1
  • 黒砂糖 小2
  • 鷹の爪 2~3本
  • おろしニンニク 2片
  • おろしショウガ 適量
  • 白ゴマ 適量
  • ごま油 小1

●作り方●

【下準備】
1)干しシイタケと春雨を戻しておきます。(シイタケの戻し汁は後で使います)

2)鶏肉はぶつ切り、野菜は一口大に切ります。

3)鷹の爪を輪切りにして、「A」の材料をすべて混ぜておきます。

【火入れ!】
4)クリステルに少し油をひいて鶏肉の表面を焼きます。

5)切った野菜と戻した干しシイタケをクリステルに入れてざっと混ぜ合わせます。

6)シイタケの戻し汁と混ぜ合わせた「A」を加え、ひたひたになるくらい水を足します。

7)落としブタをして弱火で煮ます。

8)野菜がしんなりとしてきたら、よく水を切って春雨も加えます。

9)ジャガイモに十分火が通ったら落としブタを外して、やや火を強めて煮汁を飛ばします。

10)ほとんど汁気がなくなったらお皿に盛ってできあがり!

最後に汁気を飛ばす時、砂糖が入っているので焦げ付かないかとヒヤヒヤしましたが、クリステルならのろまの私でも焦げ付かずにできました♪

辛みは鷹の爪の数で調整してください。
また、本場のレシピは韓国春雨を使いますが、今回はベトナムのフォーをぶち込んでしまいました(笑)そのため、ちょっととろみがついてしまいましたが、それもまた美味でした。

また作ろーっと。

★クリステル最初の一歩は「スタータープラス」が断然お得です!

クリステルで作る韓国料理レシピ サバの煮込み

cristel

「家庭料理に高級鍋?そんなもの必要ない、必要ない」と、ずーーーーーっと思っていました。クリステルを使うまでは…

でもね、前回レシピをご紹介したボンポットもそうだけど、実際に使ってみてビックリ。「こんなに味が変わるんだ!!!」って。

しかも、クリステルは重ねて収納できるので、これが狭いマンション暮らしには思いのほか快適!なのです。

煮る、焼く、蒸す、揚げると何でもできちゃうクリステルですが、炊飯と煮物は特に他のお鍋と差が出る気がします。

ということで、大好きな韓国料理、「サバの煮込み(コドゥンオチョリム)」をクリステルで作ってみましたよ!

    ●材料●

  • サバ 半身
  • 大根 5分の1本くらい
  • ジャガイモ 1個
  • ネギ 2分の1本
  • 水 適量
     【A】

  • 唐辛子粉 大2
  • 醤油 大3
  • みりん 大1
  • お酒 大2
  • はちみつ 小1
  • おろしショウガ 適量
  • おろしニンニク 1片

●作り方●

1)大根、ジャガイモは皮をむいて、1cmくらいの厚さに切り、さらに半月状に切ります。

2)切った大根とジャガイモをクリステルの底に並べ、その上にサバの切り身をのせます。
Cristel

3)「A」の材料をすべて混ぜ合わせて、サバの上に塗ります。
Cristel

4)ネギをのせて、ひたひたになるくらい水を入れます。
Cristel

5)スープがくつくつと煮えてくるまで中火で加熱します。
Cristel

6)スープが煮立ったら、火を弱めてクッキングプレートで落としブタをします。
Cristel

7)20分くらい煮て、大根が軟らかくなったら出来上がり!
Cristel

●お味は?●

こういった「火にかけて放っておく」系の料理は本当にクリステルは得意です。焦げ付くこともなく、サバもふっくらと煮上がります。

真っ赤で辛そうに見えますが、あまり辛くない唐辛子粉を使えばちょっと辛いものが苦手な人でも(たぶん)大丈夫!

翌日が気になるのでニンニクは1片しか入れませんが、本場のレシピはもっとたっぷりニンニクを入れるようです。

材料を入れたらあとはクリステルにお任せの簡単料理、ぜひ試してみてください~。

★クリステル最初の一歩は「スタータープラス」が断然お得です!