今回はバルサモデヴィーノを使ったレシピ。これは本当に簡単でおススメです！
材料
お刺身（マグロなどの赤身）
寿司飯
［A］
赤バルサミコ酢（もちろん、バルサモデヴィーノ使用！）
醤油
オリーブオイル
作り方
寿司飯を適当な大きさにギュッと握って、［A］を混ぜたタレにお刺身をつけてのせます。
それだけ！！！（笑）
これだけで赤ワインがぐんぐん飲めて、サイコーに幸せな気分になれます。
【参考】レモン寿司
寿司飯って、寿司酢を使えば簡単かもしれませんが、常に買い置きなんてしていませんよね？そうすると、寿司酢を自作しなくちゃいけなくて、ちょっと面倒。
そこでおススメなのがレモン寿司です。ご飯にレモンやすだち、カボスなどのしぼり汁とお塩を混ぜるだけ！お塩はぜひともわじまの海塩をお使いください。
かんきつ類のさわやかさとごはんの甘味が生きて、立派な寿司飯になりますよ！
ぜひお試しください～。
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中野 志穂（ねこりん）
IT業界に身を置くようになって10余年。最近は主にギーク中国語講座のねこりん。
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